猶如穿梭於中國八大菜系之間，品嘗以傳統為根基的經典中菜。

后園的名字靈感來自於維多利亞時期的建築1881，對稱的四面封閉式的庭園猶如是確保當時女皇得以保護，免於受到外界的入侵。而后園正正是一個既能反映出歷史又能融入摩登社會的中餐廳，搜羅世界各地最時令的食材入饌，將中國八大菜系當中多款名菜重新演繹並帶到后園的餐桌上。